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I nostri vini

I nostri vini

Vini di eccellente qualità, genuini ed eleganti. Coltivati ​​sul terreno storico di Brda, in Slovenia, zona IGP altamente riconosciuta.

Sauvignon

Intensamente profumato, che mostra fiori di sambuco, caprifoglio, gelsomino e uva spina. Robusto, maturo e succulento, elegante e persistente nel finale. Senza legno.  

Aspetto

Intensamente profumato, che mostra fiori di sambuco, caprifoglio, gelsomino e uva spina. Robusto, maturo e succulento, elegante e persistente nel finale. Senza legno.

Abbinamenti

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Anne

Vino schietto, espressivo, di buona purezza, di buona persistenza.

Aspetto

Vino schietto, espressivo, di buona purezza, di buona persistenza.

Abbinamenti

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Moscato

Un antico vitigno autoctono coltivato su una vite di 40 anni costituisce il top della nostra attuale selezione. Il vino ha il sapore di nessun altro vino bianco, un aroma unico del Mediterraneo.

Aspetto

Vino aromatico secco, buona acidità, buona purezza, buona persistenza. Senza legno.

Abbinamenti

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Refosco

Il nostro vino rosso classico. Un Cabernet Sauvignon in purezza al 100% che dimostra che questo terroir potrebbe infatti essere conosciuto anche per i grandi vini rossi .

Aspetto

Naso espressivo, in armonia con la bocca. Vino elegante, fruttato (di bosco e maturo), fresco (bella acidità), persistente. Altre osservazioni: colore intenso e profondo.

Abbinamenti

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Rosso

Il nostro vino rosso classico. Un Cabernet Sauvignon in purezza al 100% che dimostra che questo terroir potrebbe infatti essere conosciuto anche per i grandi vini rossi .

Aspetto

Colori rubino. Leggero odore di more mature, alberi da frutto di bosco maturi. Dal gusto caldo e dai tannini morbidi.

Abbinamenti

Accanto a prosciutto ben stagionato consigliato per carni rosse, arrosto di maiale con patate arrosto.
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Zala

Un vino Malvasia giocoso, leggero e allegro. Sapori floreali leggeri minerali e freschi.

Aspetto

Aroma Lieve di tabacco con sentori di nocciola e cioccolato. Sapore caldo e minerale di frutta secca. Aspetto Giallo oro con leggere sfumature paglierine.

Abbinamenti

Piatti integrali alla griglia.
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Ribolla Gialla

Un antico vitigno autoctono coltivato su una vite di 40 anni costituisce il top della nostra attuale selezione. Il vino ha il sapore di nessun altro vino bianco, un aroma unico del Mediterraneo.

Aspetto

Fichi secchi – gusto pieno e cremoso e una freschezza minerale, Assomiglia al miele giallo paglierino.

Abbinamenti

Verdure fresche e pesce
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Chardonnay

Collegare i punti dei legami storici tra la Francia e il Collio Brda . Si potrebbe vedere questo vino come la firma di una lettera di apprezzamento alla grande tradizione francese. Giallo oro.  

Aspetto

Leggero aroma di banana, ananas con frutti tropicali. Dal gusto caldo che ricorda il Mediterraneo.

Abbinamenti

abbina bene con pasta e frutti di mare
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Tesori da bere

Coltivato nel terroir più votato di Brda/Vipava e prodotto da professionisti della Borgogna in Francia, il vino MARINIC è la sintesi di vini francesi secchi e minerali e sapori caldi del sud Europa

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Uve antiche

Il nostro obiettivo è fungere da mostra vegetale di vitigni originali famosi per la regione come la Ribolla Gialla e la Malvasia con una storia che si ritiene risalga a più di 2500 anni.

Uve Francesi autoctone

Oltre a queste uve antiche, la regione ha sviluppato negli ultimi 150-200 anni un proprio modo di coltivare Chardonnay, Pinot Grigio e Cabernet Sauvignon, Merlot e Pinot Noir.

Approfondisci

DOMAINE VICOMTE
DE NOÜEᚐMARINIČ